| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Les Cailloux du Paradis |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Vendimia | 2018 |
| Variedad de Uva | Gascon |
Productor:Les Cailloux du Paradis
Los Icaunais
️ Soings en Sologne, Loira, Franciaun>
Les Cailloux del Paradis
gascón
2018
️ 12%
Vino tinto
Las uvas proceden de un suelo rico en arcilla y pedernal, fermentación espontánea y 10 meses en madera usada, sin filtración ni clarificación.
Floral y frutal, muy mineral y pedregoso, con recuerdos de sotobosque.
Fresco y sabroso, fino y con taninos nobles y largos.
Temperatura de servicio 16°-20°
Juego
La gascona es una cepa rara que dominaba la zona de Yonne antes de la Filoxera, cerca del Aube y de la Côte d’Or, y el vino toma su nombre de esta
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