| Fabricante | Oliver Bonhomme |
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| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Menu Pineau |
| Bollino | Biodinamico, Levaduras Indigenas, Madera, Organico |
| Vendimia | 2022 |
La Pieuse Menu Pineau 2022
Viñedo y terruño
ElMenu Pineaude La Pieuse nace de viñas cultivadas en un terruño con suelos arcillo-calcáreos que garantizan mineralidad y frescura. La viticultura se centra en la sostenibilidad, con trabajos manuales, cosecha selectiva y prácticas respetuosas con el medio ambiente para resaltar la expresión auténtica del territorio.
En bodega
En bodega, el vino se vinifica con cuidado y precisión para mantener el equilibrio natural entre dulzura y acidez, característico del Menu Pineau. La fermentación se realiza de forma controlada sin forzar, y el vino envejece en barricas de madera para desarrollar complejidad aromática y suavidad en el paladar.
Notas de cata
Color:amarillo dorado brillante.
Nariz:elegante y fino, con aromas de frutas de pulpa blanca, miel y flores silvestres.
Boca:armónico y envolvente, dulce pero equilibrado por una acidez fresca, con un final largo y agradable.
Ficha técnica
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Denominación: Menu Pineau
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Uvas: variedades locales seleccionadas
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Graduación alcohólica: 12% vol
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Añada: 2022
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Vinificación: fermentación controlada, crianza en barrica
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Maridaje: quesos frescos, postres ligeros, repostería seca
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Temperatura de servicio: 8°–10°C
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