| Vendimia | 1964 |
|---|---|
| Fabricante | Jaboulet |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Syrah |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Biodinamico, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Hermitage La Chapelle Rouge 1964: Uno de los Grandes Vintages del Siglo XX
ElLa Chapelle 1964dePaul Jaboulet Aînées uno de los vinos tintos más celebrados delValle del Ródano Norte. Un Syrah monumental que alcanzó su estatus legendario gracias a un vintage excepcional y un enfoque vinícola atemporal.
Una Cosecha Histórica
El 1964 fue un año casi perfecto en el Valle del Ródano. Temperaturas consistentes, una maduración ideal y un momento de cosecha impecable dieron lugar a uvas de Syrah con un equilibrio raro entre riqueza, elegancia y frescura. Jaboulet utilizó este lienzo perfecto para crear un vino destinado a la grandeza.
Viñedos Legendarios de La Chapelle
Este vino proviene de las históricas parcelas de la colina de Hermitage, incluyendoLes Bessards,Le MéalyLes Rocoules. Estos viñedos, con sus suelos de granito y grava, aportan estructura, mineralidad y complejidad al Syrah.
Vinificación Tradicional y Larga Crianza
El vino fue elaborado con técnicas clásicas del Ródano: maceración extendida, fermentación con levaduras autóctonas y crianza en grandes barricas de roble. Incluso después de más de 60 años, sigue mostrando una remarkable fineza y vitalidad.
Notas de Cata
Color:Rojo ladrillo con reflejos ámbar.
Aroma:Un bouquet maduro y cautivador: cerezas en compota, cuero, trufa, tabaco de pipa, especias dulces y grafito.
Sabor:Sedoso y expansivo, con taninos aterciopelados. Los sabores terciarios se armonizan con la fruta madura en un sorbo superbamente equilibrado.
Final:Largo, elegante, con toques de regaliz, tierra y especias refinadas.
Hoja Técnica
Vino:Hermitage La Chapelle Rouge
Añada:1964
Productor:Paul Jaboulet Aîné
Denominación:AOC Hermitage
Variedad de Uva:100% Syrah
Región:Valle del Ródano Norte, Francia
Terroir:Suelos de granito y grava (Bessards, Méal, Rocoules)
Vinificación:Maceración prolongada, fermentación espontánea, crianza en grandes barricas de roble
Alcohol:Aproximadamente 13% vol.
Temperatura de servicio:16–18°C
Potencial de envejecimiento:Más de 60 años
Tamaño de la botella:750 ml
Maridajes recomendados:Caza con trufa, carnes guisadas, quesos curados, platos a base de setas
Disponibilidad:Extremadamente rara, artículo de coleccionista
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