| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Kumpf et Meyer |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Pinot Gris |
Productor:Domaine Kumpf et Meyer
Alsacia Hedoniste Restons Naturaleza
️ Rosheim, Alsacia
Domaine Kumpf y Meyer
Pinot Gris 100%
2020
️ 13,5%
Vino blanco
Procedente de suelos arcillo-calcáreos, este Gewurztraminer -80% con uva despalillada y 20% racimos enteros- macera durante 15 días en contacto con los hollejos. Crianza de 8 meses en barricas de 20 hl. Sin filtrar y sin sulfitos añadidos
Flores y frutos blancos con tendencia al rojo, mineral con retornos aromáticos y vegetales.
Con cuerpo al sorbo, pleno y sabroso con una textura tánica definida y gran persistencia.
Temperatura de servicio 14°-16°
Risotto de marisco
Salina
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