| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Julien Courtois |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Gamay |
Productor:Julien Courtois
100%
️ Soing en Sologne, Loira
Julien Courtois
gamay 100%
2020
️ 12,7%
Vino tinto
Obtenido de viñas de aproximadamente 50 años asentadas sobre suelos silíceos superficialmente, con arcilla y sílex en profundidad. Las uvas se cosechan a mano entre finales de septiembre y principios de octubre, fermentan de forma espontánea en barricas viejas de roble donde luego maduran durante 15 meses. Sin filtración ni clarificación.
Especiado y muy mineral, balsámico con toques de menta y sotobosque, floral con notas de fruta roja madura
Profundo y estructurado, fresco y mineral, el tanino es suave y el final muy agradable.
Temperatura de servicio 16°-18°
pesto siciliano
Una gamay diferente
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