| Fabricante | LieseleHof |
|---|---|
| Tipo | Vino Blanco |
| Vendimia | 2022 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Bronner, Johanniter |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas |
Julian – Lieselehof
Un blanco natural y resistente con carácter aromático
ElJuliande Lieselehof es un vino blanco elaborado a partir de una variedad resistente creada en 1975 por el Instituto Nacional de Friburgo (Alemania): un cruce entre Bronner (Seyve-Villard 5-276 x (Riesling x Pinot Gris)) y (Zarya Severa x Saint Laurent). Esta uva no necesita tratamientos contra plagas y es naturalmente resistente al oídio y al mildiu.
Viñedo y rendimiento
La vid crececon fuerza y verticalidad, conracimos medianos, dos o tres por brote. Se requiere una poda estricta para limitar la producción a1,5 kg por planta, garantizando así vinos dealta calidad. La vendimia comienzaa finales de septiembre o principios de octubre, una semana después del Pinot Bianco. Nivel de azúcar:18,5–19,5° Babo.
Perfil sensorial
Julian presenta un aromaafrutado y con toques de miel, acompañado por notas delimón,frutas tropicalesy un toque que recuerda alRiesling. En boca esconcentrado, sabroso y con cuerpo, con unaacidez viva, un finalmineralylarga persistencia.
Maridajes recomendados
Perfecto conpescados,carnes blancasycocina asiática especiada. También ideal comovino de aperitivo.
Valoraciones
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