| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Jauma |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Australia |
| Variedad de Uva | Arneis, Chenin Blanc |
Thousand Fires Chenin Arneises un vino blanco elaborado con Chenin Blanc y Arneis de Jauma en McLaren Vale. La uva fermenta espontáneamente con levaduras autóctonas y tiene diferentes tiempos de maceración; luego se prensa, el vino se elabora únicamente en acero, donde envejece durante 6 meses y posteriormente se embotella con una dosis homeopática de dióxido de azufre sólo si es necesario. Mucha fruta en nariz con toques de miel y hierbas aromáticas, en boca es fresco y divertido, ¡juguetón! Te recomendamos probarlo con una pizza blanca rellena de ensalada de pollo.
Fabricante:Jauma
Mil Fuegos Chenin Arneis
️ McLaren Vale, Australia
jauma
Chenin Blanc y Arneis
2021
️ 13%
Vino blanco
La uva se despalilla y posteriormente fermenta de forma espontánea en acero con levaduras autóctonas y una maceración de Arneis más larga que la de Chenin, que se prensa primero. Crianza de 6 meses en acero y embotellado sin filtración ni clarificación pero con una dosis homeopática de dióxido de azufre.
Mucha fruta y sobre todo cítricos, luego melocotón blanco y pera, miel y hierbas aromáticas.
Divertida, jugosa y alegre.
Pizza blanca rellena de ensalada de pollo
En honor al famoso arquitecto, pintor y soñador austriaco Hundertwasser
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