Grenache 2022

Descripción General

El Grenache 2022 de Sigurd Wines es una de las expresiones más luminosas y elegantes del varietal en el norte de Barossa. Presenta frambuesas silvestres brillantes, notas saladas de delicia turca y especias suaves típicas de Navidad. En boca muestra frescura, capas de frutas rojas y hierbas, y un equilibrio perfecto entre delicadeza y poder. Los taninos son sedosos y la acidez vibrante sugiere un excelente potencial de guarda. Se beneficia del decantado.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

Procedente de los viñedos de la familia Hoffman en Moppa, este Grenache forma parte de la nueva ola de vinos más frescos y precisos en Barossa. Dan Graham apuesta por un estilo más puro, aromático y energético, lejos de los perfiles demasiado maduros del pasado. La añada 2022 encarna plenamente esta identidad.

Filosofía del Viñedo

Los viñedos Hoffman se cultivan con atención a la vitalidad del suelo y prácticas sostenibles. El emplazamiento elevado y los suelos ricos en hierro permiten una maduración lenta con excelente retención de acidez. El resultado es un Grenache que destaca por su frescura, especias y claridad aromática.

Vinificación

Fermentación de 12 días en acero inoxidable con 10% de racimos enteros para aportar un efecto semi-carbónico. Una parte fermentó en cubas de madera con bazuqueos suaves. El vino envejeció 12 meses en barricas francesas usadas tipo hogshead y 6 meses adicionales en un foudre mixto de 1000 L para conservar frescura. Embotellado con mínima intervención y bajo nivel de sulfuroso.Contiene sulfitos.

Notas de Cata

Color:rojo rubí brillante.
Aromas:frambuesas silvestres, pétalos de rosa, hierbas y especias delicadas.
Boca:fresca, compleja y equilibrada, con taninos sedosos y energía vibrante.

Maridaje

Perfecto consalmorejoandaluz con huevo y jamón, y también con verduras asadas, aves a la parrilla, platos mediterráneos y quesos semicurados.

Ficha Técnica

• Uva:100% Grenache

• Alcohol:13.0%

• Fermentación:12 días; 10% racimo entero; semi-carbónico; acero + madera

• Crianza:12 meses hogshead francés + 6 meses foudre 1000 L

• Viñedo:Familia Hoffman, Moppa – Barossa Valley

• Estilo:Tinto seco de cuerpo medio

• Servicio:15–17°C

• Consumo:hasta 2032

• Contiene sulfitos