| Vendimia | 1986 |
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| Fabricante | |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | España |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Albillo Mayor, Tempranillo |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera, Natural, No So2 Anadida |
GGV 1986 – Ribera del Duero
Historia del Vino
ElGGV 1986proviene de la prestigiosaRibera del Duero, con viñedos de100 años de edad. La producción es extremadamente limitada a200 botellas, convirtiendo cada una en un verdadero tesoro. Este vino representa la tradición Tempranillo y la búsqueda de calidad absoluta, mostrando elegancia y profundidad.
Filosofía en el Viñedo
Los viñedos se gestionan medianteviticultura natural, sin pesticidas ni químicos sintéticos. Lavendimia manualasegura la selección de los mejores racimos, garantizando que cada uva refleje la auténtica personalidad del terroir.
Enfoque en Bodega
La vinificación se realiza mediantefermentación espontánea, sin levaduras seleccionadas. Elcrianzase efectúa 1 año enbarricas usadas de roble francés, con mínima SO2, sin clarificación ni filtración. Este método resalta las cualidades naturales del Tempranillo y ofrece un perfil sensorial único.
Notas de Cata
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Color:rojo granate intenso y brillante.
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Aroma:frutos rojos maduros, notas especiadas y delicados matices terrosos.
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Paladar:elegante, equilibrado y persistente, con final largo y envolvente.
Maridaje:carnes rojas estofadas, caza y quesos curados.
Ficha Técnica
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Región:Ribera del Duero
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Variedades:100% Tempranillo
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Denominación:Ribera del Duero
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Edad Media Viñas:100 años
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Viticultura:Natural
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Vendimia:Manual
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Vinificación:Fermentación espontánea
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Crianza:1 año en barricas usadas de roble francés, mínima SO2
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Clarificación/Filtración:Ninguna
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Producción:200 botellas
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Temperatura de Servicio:16–18°C
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