Georgie 2022 Lumiluna – Selecciones

Georgie 2022: blanco natural Umbria IGT con carácter

Descripción general del vino

Georgie 2022 es unUmbria IGT Bianco, elaborado con 50% Trebbiano Toscano y 50% Malvasia. Producido de forma natural y en edición limitada de solo 1.600 botellas, refleja el equilibrio entre frescura, complejidad aromática y la huella mineral de los suelos arcillo-calcáreos. Un blanco de tradición umbra reinterpretado con cuidado artesanal.

Historia del vino

Georgie 2022 representa la pasión de Lumiluna por realzar las variedades blancas autóctonas de Umbría. La vendimia manual y la fermentación espontánea permiten que Trebbiano y Malvasia se unan en un estilo único: un vino que combina la estructura del Trebbiano con la fragancia y elegancia de la Malvasia.

Filosofía en el viñedo

El cultivo es natural, sin químicos de síntesis, respetando la biodiversidad y favoreciendo suelos sanos. Los viñedos de 28 años, en suelos de arcilla y caliza, ofrecen uvas con frescura y gran potencial aromático.

Enfoque en bodega

El Trebbiano se despalilla y prensa, con maceración de 10 días. Cuando comienza la fermentación, se añade el mosto de Malvasia, creando una integración lenta y equilibrada. El vino permanecesobre sus lías durante 7 meses, desarrollando textura, profundidad e intensidad aromática. Georgie 2022 no se clarifica, no se filtra y tiene un mínimo de SO₂.

Notas de cata

Color:amarillo dorado con reflejos brillantes.
Aroma:flores blancas, frutas blancas maduras, ralladura de cítricos y notas minerales.
Paladar:fresco y vibrante, con estructura equilibrada y un final persistente de flores y cítricos.

Maridajes

Ideal conpescado a la parrilla, pasta con mariscos, risottos de verduras y quesos de cabra curados.

Ficha técnica

• Región: Umbría

• Variedad: 50% Trebbiano Toscano, 50% Malvasia

• Denominación: Umbria IGT Bianco

• Superficie del viñedo: n.d.

• Suelo: arcilloso y calcáreo

• Edad media de los viñedos: 28 años

• Viticultura: natural

• Vendimia: manual

• Vinificación: Trebbiano despalillado y prensado, 10 días de maceración; al iniciar la fermentación se añade mosto de Malvasia

• Crianza: 7 meses sobre lías

• Clarificación: no

• Filtración: no

• SO₂ añadido: mínimo

• Producción: 1.600 botellas

• Temperatura de servicio: 10-12°C