| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Gentle Folk |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Australia |
| Variedad de Uva | Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc |
Village Blances un vino blanco elaborado por Gentle Folk en Adelaide Hills, Australia y obtenido a partir de uvas Sauvignon Blanc, Riesling y Chardonnay. Nos gusta mucho porque representa una síntesis perfecta de las tres cepas y pretende ser un homenaje a los grandes blancos del Loira. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración de racimos enteros durante un día, prensados y luego afinados juntos en barricas de roble francés. Floral, cítrico y herbáceo en nariz, fresco y salino en boca. ¡Pruébalo con porchetta!
Productor:Gentle Folk
Pueblo Blanco
️ Adelaide Hills,Australia
gente amable
Sauvignon Blanc 70%, Riesling 25%, Chardonnay 5%
2021
️ 12,5%
Vino blanco
Las uvas proceden de suelos de esquisto ricos en arenisca y cuarzo, maceración del racimo entero durante un día, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, luego prensado y trasiego en barrica.
Floral con toques de hierbas aromáticas, cítricos y toques de especias dulces
Una mezcla de las notas aromáticas del Sauvignon, las notas salinas del Riesling y la estructura del Chardonnay.
Temperatura de servicio 10°-12°
Sándwich de porchetta
Homenaje a los grandes vinos del Loira
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