| Fabricante | Furlani, La Selezione SO2 |
|---|---|
| Vendimia | 2021 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Marzemino |
Altopiano Rossoes un vino tinto elaborado por Cantina Furlani en Povo Trento, Trentino. Se obtiene de uvas Marzemino que proceden de parcelas a 720 metros de altitud, maceradas con hollejos durante una semana con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas, y envejecidas durante 6 meses en acero. Embotellado sin adición de dióxido de azufre, filtración y clarificación. En nariz floral y frutal, con notas pedregosas y herbáceas, en boca fino, fresco y sabroso. Para probar con pastas a base de boletus.
Productor:Furlani
rojo veinte
️ Povo Trento, Trentino
Bodega Furlani
Marzemino
2021
️ 11,5%
Vino tinto
Vendimia manual con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y maceración de una semana en acero, aquí se afina durante 6 meses más, se embotella sin filtrar ni clarificar.
Toques afrutados de rosa y violeta, luego muchas frutas rojas con notas pedregosas y hierbas de montaña.
Fino y sabroso, fresco y ligero, taninos apenas perceptibles y final largo.
Temperatura de servicio 8°-10°
Ajo, aceite, tomates cherry y champiñones porcini, quizás con un chorrito de pecorino romano
vino VIVO
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