| Fabricante | Colle Formica |
|---|---|
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Natural |
| Vendimia | 2022 |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata, Trebbiano |
Formica Pazza Giallaes un vino espumoso elaborado por Colle Formica en Velletri, en la zona más meridional de los Castelli Romani, y se obtiene a partir de uvas Malvasia y Trebbiano vendimiadas manualmente y prensadas directamente. En la fermentación espontánea, una parte del mosto se congela y posteriormente se añade a la botella para estimular la refermentación. Formica Pazza Gialla es un vino floral y afrutado, fragante y mineral, en nariz es fresco y cremoso, bebible compulsivamente, y se combina con Cacio e Pepe, en todos sus matices.
Fabricante:ColleFormica
hormiga amarilla loca
️ Velletri, Lacio
Colle Formica
Trebbiano y Malvasía
2022
️ 11,5%
Pet Nat y Método Ancestral
Método ancestral, cosecha manual, prensado directo y fermentación espontánea, una parte del mosto se congela y posteriormente se introduce en botella para estimular la refermentación.
Floral y fragante, con toques de frutas exóticas y hierbas silvestres.
Fresco y directo, cremoso y ligero.
Temperatura de servicio 8°-10°
Cacio e Pepe con alcachofas
De beber compulsivamente
*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
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