Finca Vinas de Arcillas 2018 Goyo Garcia Viadero – Selecciones

Finca Viñas de Arcilla 2018 – Ribera del Duero

Historia del Vino

ElFinca Viñas de Arcilla 2018proviene de los viñedos más antiguos de laRibera del Duero, con100 años de promedio, representando la excelencia de la tradición vinícola de la región. La producción limitada a2.500 botellaslo convierte en un vino exclusivo. La mezcla de95% Tempranillo y 5% Albilloaporta estructura, profundidad y un equilibrio perfecto entre elegancia y complejidad.

Filosofía del Viñedo

Los viñedos se cultivan siguiendo los principios de laviticultura natural, sin productos químicos. La vendimia esmanual, asegurando la selección de las mejores uvas. El objetivo es preservar la integridad del fruto, reflejar la autenticidad del terroir y potenciar la biodiversidad de cada parcela.

Enfoque en Bodega

El vino pasa por unamaceración de 3 meses, seguido de una crianza de3 años en barricas de roble francés usadas de grano fino, desarrollando complejidad aromática y suavidad. Finalmente, reposa1-2 años en botellaantes de salir al mercado, sin añadirSO2, clarificación ni filtrado, conservando la pureza y expresión natural del Tempranillo.

Notas de Cata

• Color:rojo rubí intenso con matices granate.

• Aroma:frutos negros maduros, tabaco y ligeras especias.

• Paladar:estructurado, armónico, elegante y persistente, con final largo y envolvente.
  Maridaje:perfecto con asados, caza, quesos curados y platos tradicionales españoles.

Ficha Técnica

• Región:Ribera del Duero

• Variedad:95% Tempranillo, 5% Albillo

• Denominación:Ribera del Duero

• Edad Media Viñedos:100 años

• Viticultura:Natural

• Vendimia:Manual

• Vinificación:Maceración de 3 meses

• Crianza:3 años en barricas usadas de roble francés, 1-2 años en botella

• Clarificación/Filtración:Ninguna

• SO2 Añadido:No

• Producción:2.500 botellas

• Temperatura de Servicio:16–18°C