| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Fatalone |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Primitivo |
Gioia del Colle Primitivo Riservaes un gran vino tinto elaborado por Fatalone en Gioia del Colle en Puglia. Es un vino muy conocido y se obtiene a partir de uvas 100% Primitivo, que se maceran durante 2/3 semanas antes de prensarse y colocarse en grandes barricas de roble de Eslavonia para un afinamiento de 12 meses con musicoterapia, y finalmente se embotella durante otras 6. meses. Numerosos matices florales secos y frutales maduros, luego las especias que actúan como preludio de un sabor cálido, potente y dinámico. Sensacional relación calidad-precio, pruébalo con niño
Fabricante:Fatalone
Reserva Primitiva Gioia del Colle
️ Gioia del Colle, Puglia
Fatalone
Primitivo 100%
2020
️ 15%
Vino tinto
Fermentación alcohólica y maloláctica realizada de forma espontánea con maceración en depósitos de acero a temperatura controlada durante 15-20 días. Se afina 12 meses en acero y otros 12 en barricas de roble de Eslavonia de 750 litros con musicoterapia para favorecer la microoxigenación y el afinamiento del Primitivo. Sin clarificación, estabilización ni filtración.
Ultra complejo: violeta seca, luego frutos rojos, cereza negra, ciruela y mora. Seguido de notas de sotobosque y retornos muy minerales y salados. Luego, la algarroba y el clavo, típicos de Primitivi envejecidos en madera en Gioia del Colle. Hierbas aromáticas y especias al final.
Redondo y cálido pero increíblemente fino, taninos aterciopelados, sabroso y muy largo. Almendrado al final.
Temperatura de servicio 18°-22°
niño al horno
Gran vino a un coste más que razonable.
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