- Vigneron:Famille Delouvin
- Dosage:Brut Nature
- Composición:Assemblage (75% Chardonnay y 25% Meunier)
- Terroir:Vallée de la Marne
Las viejas viñas de meunier se funden en esta cuvee con la chardonnay procedente de suelos de tiza. Dando como resultado una fruta rica en madurez y con una acidez franca. En nariz evoca primero a los cítricos, como el yuzu para dar paso al frescor de la manzana antes de fundirse en complejidad.
En boca es recto, sincelado, exitando las papilas con su mineralidad. Tensión y salinidad para un champagne cargado de brío.
100% vandieres
Millesimme
6 meses es Inox, 60 meses en barrica, 6 meses tapón de corcho.
Producción limitada 4000 botellas al año.
Nature Zero Dosage
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