Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne, Carnes Blancas
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Bodegas Puiggròs
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Catalunya
Alcohol
14.0%
Uvas
Garnacha Blanca
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 4 meses en ánforas de 800 litros.
Exedra Blanc es un vino blanco ecológico elaborado con la variedad Garnacha Blanca por las Bodegas Puiggròs en la DO Pla del Bages, en Cataluña en España.
Las uvas con las que se elabora este vino proceden de viñedos situados a 650 metros sobre el nivel del mar y plantados sobre suelos calcáreos, minerales y yesíferos.
Los viñedos se cultivan bajo los principios de la agricultura ecológica y sin pesticidas, herbicidas o cualquier otro producto químico que pueda dañar el equilibrio natural del terroir.
Elaboración
La uva se vendimia manualmente y se deposita en cajas de 10 kg. En bodega, después de ser prensadas las uvas, el mosto resultante cumple una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en ánforas de barro y depósitos de acero inoxidable en un tiempo aproximado de 10 meses.
La crianza se hace en cuatro meses en ánforas de barro de 800 litros. Finalmente, el vino se embotella sin filtrar.
Sabor
Exedra Blanc es un vino blanco cremoso con una versátil expresión frutal combinada con notas de hierbas frescas. En boca es elegante y mineral. Es vino es muy fácil de beber y disfrutar,tiene buena acidez y un paso untuoso.
Un vino ligero y crujiente
Exedra Blanc es un vino agradable a la vez que distinguido. Este vino se vinifica en ánfora para fortalecer el carácter de la variedad y la esencia del terruño donde se origina.
Bodegas Puiggròs tiene la particularidad de elaborar vinos singulares con variedades autóctonas en una finca familiar que data de 1843.
En el ámbito gastronómico este vinoes perfecto en almuerzos de negociosy es ideal sobre todo con arroces con pescado, arroz con carne y carnes blancas.
¡Un vino blanco sencillamente delicioso y original envejecido en ánforas y elaborado por las Bodegas Puiggròs! ¡Pruébalo, te sorprenderá!
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