Características
Tipo de vino
Generoso
Maridajes
Estofados y Cocidos, Caza
Estilo
Ocasiones
Cena de Aniversario, Regalo
Bodega
Bodegas El Maestro Sierra
Formato
37,5 cl.
País
España
Región
Andalucía
Denominación
Jerez Xérès Sherry
Alcohol
22.0%
Uvas
Palomino Fino
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Crianza oxidativa durante 80 años en botas de roble americano.
El Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S.es un vino singular que destaca por su complejidad y longevidad. Este vino es el resultado de una largacrianza oxidativaen botas deroble americano, con unavejez aproximada de 80 años. Está elaborado exclusivamente con la variedad de uvaPalomino(100%) y presenta un grado alcohólico de 22% vol. Durante su envejecimiento, el vino se concentra y su alcohol se refuerza debido al proceso de evaporación a través de las botas, lo que le confiere un carácter intenso y único.
Elaborado en una serie limitada de solo siete botas antiguas, este oloroso refleja la tradición y la experiencia enológica de la bodega El Maestro Sierra, transformando cada botella en una obra maestra.
Sabor
El sabor deEl Maestro Sierra Oloroso Extra Viejo 1/7 V.O.R.S.es una experiencia sensorial inigualable. Se trata de un vino seco, con una notable complejidad y profundidad. Sus matices son maduros y antiguos, lo que le otorga una personalidad marcada y persistente. A pesar de sualta concentración, no se percibe como un vino excesivamente alcohólico, sino equilibrado y sofisticado. Este oloroso se define por sustonos pungentesy su carácterincisivo, dejando una huella en el paladar que invita a disfrutarlo con tiempo y tranquilidad, ideal para acompañar momentos especiales o un buen libro.
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