Características
Tipo de vino
Blanco Dulce
Maridajes
Quesos Cremosos, Escabeches, Pescados Blancos, Sushi
Estilo
Frescos y vibrantes
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Cena con Amigos
Bodega
Egon Müller
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Mosela
Denominación
Mosel Saar Ruwer
Alcohol
10.0%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Egon Müller Scharzhofberger Riesling Kabinettes unvino blanco dulceque destaca por su elegancia y precisión. Producido en la región vinícola deMosel, en Alemania, este vino blanco se elabora exclusivamente con la variedad de uvaRiesling. La atención se centra claramente en esta variedad, y para este vino de excepcional elegancia, solo se cosecha uva de la más alta calidad. El clima fresco de la región influye en el desarrollo de las uvas, lo que se refleja en una maduración prolongada y uniforme de las uvas y un contenido moderado de alcohol en el vino.
Elaboración
Tras asegurar la óptima madurez, las uvas son cosechadas exclusivamente a mano. Una vez vendimiadas, las uvas se llevan rápidamente a la bodega, donde se seleccionan y se prensan con cuidado. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a temperaturas controladas. Tras la fermentación, el vino se cría durante varios meses sobre lías finas antes de ser embotellado.
Sabor
En copa el Scharzhofberger Riesling Kabinett presenta un color amarillo brillante y resplandeciente. La primera impresión olfativa deleita con notas depomelo, pomelo rosado y manzanas. A estas notas frutales se suman matices frutales y balsámicos. En el retrogusto, este vino blanco, que tiene un gran potencial de envejecimiento, impresiona con su prolongada persistencia, revelando nuevamente matices de lima y pomelo.
Este vino no solo es apreciado por los amantes del vino, sino que también ha sido reconocido por críticos de vino de renombre, obteniendo puntuaciones destacadas como 95 puntos de James Suckling y 96 puntos de Robert M. Parker.
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