| Vendimia | N.M. |
|---|---|
| Fabricante | Domaine des Roches Neuves |
| Tipo | Burbujas, Vino Biodinamico, Vino Natural |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc, Chenin Blanc |
Bulles de Roche Magnum N.M.es un vino espumoso de método clásico procedente del Domaine de Roches Neuves, la empresa de Thierry Germain. El vino base es 95% Chenin Blanc y 5% Cabernet Franc, se envejece en la misma madera que se utiliza para el Insolite. Después del corte, el vino fermenta en botella donde permanece sobre sus lías durante aproximadamente 8 meses. En nariz es un derroche floral y frutal entre los que destacan la pera y los cítricos, en boca es fresco, sabroso y elegante. Nos gusta porque Germain demuestra ser un artista incluso con burbujas. Perfecto con frituras mixtas al estilo romano
Fabricante: Domaine des Roches Neuves
Bulles de Roche
️ Saumur, Loira
Domaine des Roches Neuves
Chenín Blanc 95%, Cabernet Franc 5%
NUEVO MÉJICO.
️ 12,5%
Burbujas
El vino base envejece en madera usada por la que previamente pasa el Insolite. Tras el ensamblaje, se embotella y fermenta en botella según el método tradicional. Permanece sobre las levaduras durante 18 meses.
Nariz fresca y fragante, notas de pera y cítricos, frutas y flores amarillas en nariz. Minerales
En boca es sabroso, amplio y sabroso, un sorbo elegante y expresivo
Temperatura de servicio 8°-10°
Frito Mixto a la Romana
Loira en Bubbles, delicioso
Valoraciones
No hay valoraciones aún.