| Vendimia | 2023 |
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| Fabricante | |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Clairette de Gascogne, Macabeu |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Natural |
Maison Chastagnol – Début en Blanc 2023
Un blanco natural y ligero del Ródano
Mezcla original
Début en Blanc 2023 combina50% Claret Blanc, 40% Macabeu y 10% Ugni Blanc, con uvas vendimiadas a mano y prensadas directamente. Un vino pensado para resaltar frescura y naturalidad.
Vinificación limpia
Fermentaciónespontánea con levaduras autóctonas, sin clarificación ni filtrado. Criado endepósitos de acero inoxidablepara mantener su perfil limpio y mineral.
Notas de cata
Color amarillo pálido. En nariz se percibenaromas de cítricos, hierbas frescas y manzana verde. En boca es muy fresco, conacidez viva y bajo alcohol, perfecto paraquesos suaves, embutidos y platos ligeros.
Servicio
Servir frío, a10–12 °C, ideal como aperitivo o vino diario en verano.
Ficha técnica
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Productor: Maison Chastagnol
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Añada: 2023
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Uvas: 50% Claret Blanc, 40% Macabeu, 10% Ugni Blanc
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Fermentación: Espontánea, levaduras indígenas
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Crianza: Depósito inoxidable
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Filtrado: No
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Alcohol: ~11%
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Servicio: 10–12 °C
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Maridaje: Platos frescos, ensaladas, queso
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