| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | De Bartoli |
| Tipo | Burbujas, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nerello Mascalase |
Fabricante: De Bartoli
Método Clásico Nerello Mascalese
️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
De Bartoli
Nerello Mascalese
2021
️ 11,5%
Burbujas
Vendimia manual, prensado suave de racimo entero, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, el vino base envejece durante un año en acero; El calado se consigue añadiendo mosto fresco al vino en cantidades proporcionales para reducir el alcohol y aportar la cantidad de azúcar necesaria para la segunda fermentación. Tras el calado, al menos 15 meses en botella, siempre sobre sus propias levaduras. No dosificado.
Floral y afrutado, salado y mineral, herbáceo y fragante
Fresco y cremoso, ligero y dinámico, directo y limpio
Temperatura de servicio 8°-10°
Aperitivo
Última burbuja de De Bartoli, una vez más con una relación calidad/precio excepcional
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