| Fabricante | Croci |
|---|---|
| Tipo | Vino Dulce, Vino Natural |
| Formato | 37,5 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Malvasia di Candia, Moscato |
Fabricante:Croci
emoción de hielo
️ Castel Arquato, Emilia Romaña
cruces
Malvasia di Candia aromática 60%, Moscato 40%
️ 12,5%
Vino Dulce
Un vino de hielo local. De suelos arcillo-calcáreos, uvas seleccionadas y recolectadas entre finales de noviembre y finales de enero, muy temprano en la mañana, cuando la temperatura desciende por debajo de los -5°C. Para extraer el jugo denso, las uvas se prensan con una prensa vertical. El rendimiento es de aproximadamente 5 hl por hectárea.
Nariz embriagadora de albaricoque confitado, dátil, naranja y miel.
Con mucho cuerpo y denso con mucha acidez para equilibrar, muy persistente
Temperatura de servicio 14°-16°
Quesos azules o tartas con mermelada
Un vino dulce que también acompaña platos salados
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