| Fabricante | Centovigne |
|---|---|
| Tipo | Vino Natural, Vino Rosado |
| Vendimia | 2023 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Nebbiolo |
Coste della Sesia Il Rosaes un vino rosado elaborado por Centovigne en Cossato y obtenido a partir de uvas 100% Nebbiolo, vendimiadas manualmente, que proceden de una zona montañosa rica en margas, arena y grava. Prensado suave y fermentación espontánea con levaduras autóctonas en tinas de acero de depósito abierto, crianza de 6 meses en hormigón. Coste della Sesia The Rosa aporta a la copa aromas florales y de pequeños frutos rojos, notas herbáceas y minerales. En boca es fresco y esbelto, sabroso y con taninos delicados, para acompañar con un bocadillo de ternera con salsa de atún.
Productor:Centovigne
Costas de Sesia Il Rosa
️ Cossato, Piamonte
Centovigne
Nebbiolo
2023
️ 13%
Vino Rosado
Las uvas proceden de una zona ligeramente montañosa cuyo suelo está compuesto de arena de mar, grava y marga. Prensado suave y fermentación espontánea en tinas de acero de depósito abierto, crianza de 6 meses en hormigón.
Flores rojas silvestres y pequeñas bayas, notas minerales y herbáceas.
Trago elegante, fresco y sabroso, tanino más que perceptible.
Temperatura de servicio 10°-12°
Sándwich de ternera y atún
Convincente
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