| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | COS |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nero d’Avola |
Nero di Lupoes un vino tinto elaborado por Azienda Agricola Cos en Vittoria, Sicilia, y obtenido a partir de Nero d’Avola puro. Las uvas proceden de ricos suelos rojos ricos en piedra caliza, tras una vendimia manual se despalillan y se dejan fermentar espontáneamente con levaduras autóctonas en cemento, aquí se refinan durante unos meses antes de embotellarse con una adición homeopática de dióxido de azufre. Nero di Lupo es un vino de gran finura que marida bien con quesos curados. En nariz es floral y afrutado con toques de cereza y ciruela, yodo y notas balsámicas, en boca es fresco y esbelto, sabroso y fácil de beber.
Productor: Azienda Agricola Cos
lobo negro
️ Vittoria, Sicilia, Italia
Empresa agrícola porque
Nerón d’Avola
2022
️ 12%
Vino tinto
Las uvas, procedentes de viñas situadas sobre suelos tintos y arcillo-calcáreos, fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas en hormigón donde se afinan antes del embotellado.
Floral y afrutado,cereza y ciruela, mineral con notas balsámicas.
Ligero y esbelto, fresco y sabroso, muy bebible y refinado.
Temperatura de servicio 16°-20°
Quesos curados
Gran delicadeza
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