Corton-Charlemagne Grand Cru «Cuvée du Kalimeris» 2022 Laurent Ponsot

Corton-Charlemagne Grand Cru «Cuvée du Kalimeris» 2022 – Laurent Ponsot

Overview

ElCorton-Charlemagne Grand Cru «Cuvée du Kalimeris» 2022es un Chardonnay extraordinario, que expresa elegancia y complejidad. La añada 2022 produjo uvas perfectamente equilibradas y maduras, dando como resultado un vino blanco estructurado e intenso conmineralidad elegante, frescura vibrante y gran potencial de envejecimiento. Este vino refleja a la perfección el terroir único de Corton-Charlemagne y la experiencia enológica de Laurent Ponsot. Contiene sulfitos.

Historia del vino

El viñedo Corton-Charlemagne es uno de los Grand Cru más prestigiosos de la Côte de Beaune, conocido por producir vinos blancos longevos, ricos y complejos. La“Cuvée du Kalimeris”, inspirada en la flor Kalimeris, símbolo de delicadeza y armonía, fue elaborada para resaltar el carácter mineral y la profundidad aromática de este célebre cru. La añada 2022 traduce este terroir único en un vino con equilibrio perfecto entre estructura y finura.

Filosofía en viñedo y bodega

Los viñedos se cultivan sin productos químicos sintéticos, promoviendo la biodiversidad y la salud del suelo. La vendimia es manual y rigurosamente seleccionada para garantizar la mejor calidad. En bodega, las fermentaciones espontáneas y la crianza en barricas de roble francés permiten preservarpureza aromática, tensión mineral y elegancia natural. Laurent y Clément Ponsot combinan innovación y tradición para elaborar vinos refinados y longevos.

Notas de cata

Color:amarillo dorado luminoso con reflejos brillantes.
Nariz:bouquet complejo de fruta blanca madura, cítricos confitados, flores blancas, miel y sutiles notas minerales.
Boca:pleno y armonioso, con acidez viva, mineralidad fina y un final largo y persistente que resalta la profundidad y nobleza del cru.

Maridajes

Ideal conlangosta, mariscos, pescado al horno, carnes blancas delicadas y risottos cremosos. También combina perfectamente con platos de verduras delicadas y quesos de pasta blanda. Servir a12–14°C.

Ficha técnica

• Denominación:Corton-Charlemagne Grand Cru

• Añada:2022

• Variedad:100% Chardonnay

• Crianza:barricas de roble francés

• Graduación alcohólica:13%

• Temperatura de servicio:12–14°C

• Contiene sulfitos