| Fabricante | Colle Formica, La Selezione SO2 |
|---|---|
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Vendimia | 2021 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Sangiovese |
Fabricante:ColleFormica
hormiga roja
️ Velletri, Lacio
Colle Formica
sangiovese 100%
2021
️ 12%
Vino tinto
Las uvas se cosechan manualmente, se despalillan y se prensan en prensa tras una maceración de unos días, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en tinas abiertas y se envejecen en acero y fibra de vidrio durante unos 6 meses, se embotellan sin Filtración, clarificación y adición de dióxido de azufre.
La nariz está encantada por pequeños frutos rojos y ligeras notas cítricas, luego la rosa entra con fuerza anticipando notas balsámicas y minerales.
Elegante, fresco y de cuerpo medio, el tanino es aterciopelado y la persistencia firme.
Temperatura de servicio 16°-18°
Pappardelle con ragú de salchicha
Encantador
*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
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