| Vendimia | 2014 |
|---|---|
| Fabricante | 460 Casina Bric |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Italia |
| Tipo | Burbujas |
| Variedad de Uva | Nebbiolo |
Nebbiolo d’Alba Origo-Ginis Brut Nature Rosé Magnumes un vino espumoso de Casina Bric en Barolo, en Langhe. Se obtiene de uvas Nebbiolo que fermentan en hormigón durante unas 3 semanas a 16/18°C, donde posteriormente maduran hasta junio. La refermentación y segunda fermentación se realizan de forma permanente sobre las levaduras durante un período de 2 a 3 años. Tras el degüelle se produce un nuevo período de afinamiento que oscila entre 6 y 12 meses. Nebbiolo d’Alba Origo-Ginis Brut Nature Rosé Magnum es un espectacular vino espumoso para maridar con pescado al vapor; Floral, afrutado y fragante en nariz, en boca es crujiente y equilibrado, sabroso y persistente.
Fabricante:460 Casina Bric
Nebbiolo d’Alba Origo-Ginis Brut Nature Rosé Magnum
️ Barolo, Piamonte
460 Casina BRIC
Nebbiolo
2014
️ 12,5%
Burbujas
Etiqueta producida exclusivamente en versión Magnum. Las uvas fermentan durante aproximadamente 3 semanas a 16/18°C. Luego maduración en hormigón hasta mayo/junio. La refermentación y la segunda fermentación simultánea se realizan de forma permanente sobre las levaduras durante un período de 2 a 3 años. Tras el degüelle se realiza un nuevo tiempo de afinamiento que oscila entre 6 y 12 meses.
Flores de escaramujo y melocotón, frutas y bayas frescas de pulpa amarilla, muy mineral con notas fragantes.
Crujiente, equilibrado y elegante, de sorbo largo y persistente
Temperatura de servicio 8°-10°
pescado al vapor
No hay muchos vinos espumosos a base de Nebbiolo de este nivel, absolutamente recomendable.
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