Brunello di Montalcino Palazzo Riserva 2018

Overview

El Brunello di Montalcino PalazzoRiserva 2018representa la máxima expresión de la bodega, elaborado exclusivamente en añadas capaces de ofrecer un equilibrio excepcional, profundidad y una maduración perfecta de la uva. Esta Riserva es una interpretación más profunda del Brunello clásico, enriquecida con una crianza prolongada que aporta elegancia, estructura y gran longevidad. Su complejidad balsámica y su mineralidad resaltan la esencia pura del Sangiovese de Montalcino. Es un vino creado para ocasiones especiales y para quienes buscan autenticidad y carácter.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

La Riserva 2018 nace de una selección rigurosa realizada por la familia Loia, que elige únicamente los mejores racimos de sus viñedos históricos. Aunque la añada fue equilibrada, requirió decisiones muy precisas para alcanzar la concentración deseada. La bodega produce la Riserva solo cuando la naturaleza brinda uvas extraordinarias, capaces de sostener una larga crianza en madera y botella. El resultado es un vino que combina la herencia agrícola con una visión moderna, siempre fiel a la identidad del Sangiovese de Montalcino.

Filosofía en el Viñedo

Los viñedos destinados a esta Riserva se encuentran a 320 metros de altitud, con exposición Sudeste y suelos áridos y pedregosos ricos en galestro. Estas características aportan mineralidad natural y una maduración lenta y equilibrada. La finca trabaja bajo agricultura integrada, con rendimientos bajos y una gestión precisa del viñedo. La vendimia, hecha completamente a mano, garantiza que solo las uvas más sanas y maduras formen parte de la Riserva.

Enfoque en Bodega y Variedad

La vinificación se realiza en depósitos de cemento de 10 hl, donde el Sangiovese 100% macera 18–20 días a temperatura controlada, permitiendo extraer taninos finos y profundidad aromática. El envejecimiento comprende30 meses en grandes toneles de roble (20–25 hl)y12 meses en tonneaux franceses de 500 L, logrando equilibrio, elegancia y máxima expresión del varietal. Tras el embotellado, el vino reposa 8–10 meses más antes de su salida al mercado.

Notas de Cata

• Color:rubí brillante con reflejos granates.

• Aroma:profundo y complejo, con notas balsámicas, bosque húmedo, salvia, romero, frutos rojos y delicados matices tostados.

• Boca:estructurada, persistente y equilibrada, con mineralidad marcada, acidez fresca y taninos elegantes.

Maridajes

Ideal con carnes asadas de Chianina, bistecca alla fiorentina, guisos de caza y pastas contundentes con ragú de jabalí o venado. Su estructura lo convierte también en un excelente vino de meditación.

Ficha Técnica

• Añada: 2018

• Denominación: Brunello di Montalcino DOCG

• Uvas: 100% Sangiovese

• Zona: Montalcino

• Exposición: Sudeste – 320 m

• Suelo: árido y pedregoso, rico en galestro

• Edad del viñedo: 22 años

• Sistema de conducción: cordón espoleado

• Vendimia: finales de septiembre, a mano

• Vinificación: 18–20 días de maceración en cemento, 28–30 °C

• Crianza: 30 meses en toneles + 12 meses en tonneaux

• Afinado en botella: 8–10 meses

• Producción: 2.000 botellas – 25 magnums

• Alcohol: pendiente

• Servicio: 18 °C

• Contiene sulfitos