Brunello di Montalcino Case Basse Riserva 2006 Soldera – Selecciones

Case Basse Riserva 2006

Filosofía en el viñedo

LaCase Basse Riserva 2006es una de las añadas más equilibradas y célebres elaboradas porGianfranco Soldera. En el viñedo todo es artesanal: podas severas, rendimientos muy bajos y selección manual de racimos. La rica biodiversidad y los suelos únicos de Case Basse garantizan una uva sana y una expresión auténtica del Sangiovese.

Enfoque en la bodega

En bodega, Soldera sigue fiel a su filosofía natural: fermentación espontánea en tinas de madera abiertas, largas maceraciones y sin filtración ni clarificación. La crianza se realiza en grandes toneles de roble de Eslavonia durante años para lograr un equilibrio perfecto. El 2006 destaca por su profundidad, frescura y excepcional longevidad.

Notas de cata

Color:rojo rubí brillante con reflejos granate.
Nariz:aromas elegantes de cereza madura, pétalos de rosa secos, hierbas aromáticas y ligeros matices de sotobosque.
Boca:estructura refinada, taninos sedosos, perfecta armonía entre fruta y acidez, final largo y mineral.

Ficha técnica

• Denominación: Brunello di Montalcino DOCG Riserva

• Añada: 2006

• Variedad: 100% Sangiovese Grosso

• Región: Toscana

• Productor: Case Basse de Gianfranco Soldera

• Vinificación: Fermentación espontánea, larga maceración en tinas de madera abiertas

• Crianza: Grandes toneles de roble de Eslavonia, prolongada guarda en botella

• Graduación: 13,5% Vol

• Contenido: 750 ml

• Alérgenos: Contiene sulfitos

• Maridaje: Ideal con caza, asados importantes, guisos y pecorino curado

• Copa: Copa amplia para tintos estructurados