Brunello di Montalcino Palazzo 2020

Overview

ElBrunello di Montalcino Palazzo 2020procede de una añada especialmente equilibrada, caracterizada por un clima estable y una maduración armónica de la uva. El resultado es un vino de gran precisión aromática, elegante, limpio y al mismo tiempo profundo, con la estructura típica del Brunello de la bodega Palazzo. En copa muestra un equilibrio inmediato entre fruta, taninos y frescura, expresión auténtica del Sangiovese y de la filosofía de la familia Loia.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

La vendimia 2020 permitió trabajar con gran serenidad, gracias a un ciclo vegetativo regular y previsible. La experiencia acumulada durante décadas guió la selección de los mejores racimos procedentes de las parcelas más vocadas. El objetivo fue el de siempre: elaborar un Brunello que destacara por pureza, identidad territorial y elegancia estructural. La crianza siguió el ritmo tradicional de la bodega, privilegiando una maduración lenta y respetuosa.

Filosofía en Viñedo

El Brunello di Montalcino Palazzo 2020 se obtiene siguiendo los principios deAgricultura Integrada, utilizando solo fertilizantes y tratamientos orgánicos que protegen la armonía del viñedo. Los suelos, ricos engalestro calcáreoy arcilla, aportan tensión, finura y complejidad aromática. La viña disfruta de una exposición solar completa, mientras las brisas marinas garantizan frescura durante la maduración. La selección es totalmente manual.

Elaboración y Variedades

El vino está elaborado con100% Sangiovese, mediante una vinificación orientada a la delicadeza y la pureza del perfil varietal. La fermentación ocurre en depósitos con temperatura controlada, mientras la maceración se gestiona para extraer taninos finos y aromas limpios. La crianza en grandes toneles de roble permite una evolución lenta sin que la madera domine. El resultado es un Brunello equilibrado, profundo y con un notable potencial de guarda.

Notas de Cata

• Color:granate brillante con reflejos rubí jóvenes.

• Nariz:cereza y amarena, violeta fresca, especias dulces, sotobosque y toques balsámicos.

• Boca:armonioso y refinado, con taninos sedosos, frescura integrada y final largo de fruta roja y especias.

Maridajes

Ideal con carnes rojas asadas, guisos, jabalí, caza y platos tradicionales toscanos. Excelente también con quesos duros muy curados o para disfrutar solo tras aireación.

Ficha Técnica

• Denominación:Brunello di Montalcino DOCG

• Añada:2020

• Uva:100% Sangiovese

• Crianza:toneles grandes de roble

• Alcohol:aprox. 14–15% vol

• Temperatura de servicio:18 °C

• Contiene sulfitos