Brunello di Montalcino 2018 Palazzo – Selecciones

Brunello di Montalcino Palazzo 2018

Overview

ElBrunello di Montalcino Palazzo 2018representa una de las expresiones más puras e identitarias del territorio toscano, un vino nacido de una añada equilibrada que ofrece estructura, finura y profundidad aromática. Su personalidad combina elegancia y complejidad, desarrollándose lentamente en la copa y revelando matices que evolucionan con cada sorbo. Es un Brunello fiel a la tradición, que muestra la esencia del Sangiovese mediante prácticas respetuosas en el viñedo y un trabajo meticuloso en bodega. Una botella que habla de longevidad y clasicismo, creada para acompañar el paso del tiempo.Contiene sulfitos.

Historia del Vino

El Brunello di Montalcino Palazzo se basa en la larga experiencia de la familia Loia, que siempre ha considerado este vino como la máxima expresión de su identidad productiva. La añada 2018, marcada por un clima equilibrado, permitió obtener uvas sanas, maduras y con un perfil aromático limpio. Cada vendimia representa un nuevo capítulo, pero 2018 destaca por unir finura tánica, intensidad gustativa y fidelidad al carácter más auténtico de la denominación. Así nace un Brunello afinado con paciencia, siguiendo ritmos lentos y tradicionales que honran la historia de la bodega y del territorio.

Filosofía en el Viñedo

El Brunello 2018 toma fuerza de una gestión basada enAgricultura Integrada, utilizando únicamente productos orgánicos y respetando siempre el equilibrio natural del viñedo. Las parcelas destinadas a este vino se apoyan sobre suelos ricos engalestro calcáreo y arcillas, una combinación que favorece elegancia, intensidad aromática y taninos finos. La exposición solar constante y la protección de las brisas marinas permiten una maduración progresiva y completa. La selección de uvas es muy estricta y se realiza directamente en el viñedo, donde cada racimo se controla antes de una cosecha manual que garantiza calidad absoluta.

Enfoque en Bodega y Variedades

El vino procede de100% Sangiovese, vinificado con un enfoque que privilegia la pureza y la transparencia expresiva. La fermentación se realiza en depósitos con temperatura controlada, donde la maceración se gestiona cuidadosamente para extraer taninos finos y aromas nítidos. La crianza continúa en grandes toneles de roble tradicionales, fundamentales para la evolución del Brunello sin ocultar la delicadeza varietal. Cada decisión en la bodega busca la armonía, desde los tiempos de crianza hasta la gestión térmica, moldeando un vino profundo, elegante y de gran longevidad.

Notas de Cata

• Color:rojo granate brillante con reflejos rubí típicos de los Brunello jóvenes y bien conservados.

• Nariz:cereza madura, violeta seca, tabaco dulce y un fondo especiado que recuerda la canela y las maderas nobles.

• Boca:estructurado pero fino, con taninos equilibrados, frescura marcada y un final persistente con ecos de fruta roja y toques balsámicos.

Maridajes

El Brunello di Montalcino Palazzo 2018 marida de forma excelente con carnes guisadas, platos de caza, estofados y recetas tradicionales de Toscana. Perfecto también con quesos curados, especialmente pecorinos intensos, o como vino de meditación tras una larga oxigenación.

Ficha Técnica

• Denominación:Brunello di Montalcino DOCG

• Añada:2018

• Uva:100% Sangiovese

• Crianza:toneles grandes de roble

• Alcohol:aprox. 14–15% vol

• Temperatura de servicio:18 °C

• Contiene sulfitos