Bourgogne Pinot Noir 2023 Virely Rougeot – Selecciones

Bourgogne Pinot Noir

La expresión auténtica del Pinot Noir de Borgoña

ElBourgogne Pinot NoirdeVirely Rougeotes la puerta de entrada ideal al mundo refinado de los tintos de Borgoña. Las uvas proceden de parcelas seleccionadas en Pommard, Beaune y Meursault, garantizando un equilibrio perfecto entre frescura, fruta y tipicidad. Este vino encarna la filosofía familiar: destacar el terruño, respetar la vid y devolver en la copa la pureza varietal del Pinot Noir. Cada sorbo cuenta una historia de elegancia y accesibilidad, sin perder complejidad.

En viña: selección y respeto

Los viñedos destinados alBourgogne Pinot Noirse cultivan en suelos arcillo-calcáreos que aportan al vino su acidez vibrante y perfil aromático delicado. El manejo agronómico sigue prácticas tradicionales, con intervención mínima y atención a la vitalidad del suelo. La vendimia es manual, en plena madurez fenólica, asegurando racimos sanos y ricos en aromas. El enfoque busca preservar la autenticidad de cada parcela y respetar el carácter de cada añada.

En bodega: frescura y bebilidad

ElBourgogne Pinot Noirse vinifica para conservar la frescura de la fruta. La fermentación es natural, con maceraciones moderadas y bazuqueos suaves para extraer taninos finos. La crianza se realiza en parte en acero inoxidable y en parte en barricas de roble francés de segundo uso, para realzar la frescura y la facilidad de consumo.Color: rojo rubí brillante y transparente.Nariz: cereza fresca, fresa silvestre, sutiles notas especiadas.Boca: jugoso, fluido, tanino fino y acidez viva que invita a seguir bebiendo.

Ficha técnica

• Denominación: Bourgogne AOC Pinot Noir

• Variedad: 100% Pinot Noir

• Suelo: arcillo-calcáreo

• Crianza: acero inoxidable y barricas de segundo uso

• Graduación alcohólica: 12,5% vol.

• Botellas producidas: aprox. 4.500