| Vendimia | 2023 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine des Marronniers |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Procedencia | Francia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Bourgogne Chardonnay Grand Réserve 2023
Un Blanco Borgoñón Rico y Elegante
ElBourgogne Chardonnay Grand Réserve 2023del Domaine des Marronniers ofrece una versión rica y sedosa del Chardonnay, equilibrando la amplitud del fruto con la frescura y la mineralidad borgoñona. Procedente de viñedos cerca de Chablis, expresa autenticidad y clase.
Filosofía en el Viñedo
Las uvas se cultivan en viñedosmanejados de forma sostenible, con suelos arcillo-calcáreos y cuidados manuales. Esta práctica favorece una maduración óptima y una expresión plena del carácter varietal.
En la Bodega
La fermentación se realiza enacero inoxidable y barricas de roble, con temperaturas controladas. La crianza sobre lías finas durante varios meses y el bâtonnage aportanestructura, cremosidad y complejidad aromática.
Notas de Cata
Color dorado pálido brillante.
Aromas de fruta amarilla madura, vainilla suave y almendra tostada.
En boca es redondo, untuoso, con frescura cítrica y un largo final mineral.
Maridajes
Ideal conpescados al horno, aves con salsas cremosas, risottos de setas y quesos blandos. También excelente conmariscos salteados al ajillo o a la parrilla.
Ficha Técnica
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Añada: 2023
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Variedad: 100% Chardonnay
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Denominación: AOC Bourgogne
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Origen: Cerca de Chablis
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Vinificación: Inox y roble
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Crianza: 6–8 meses sobre lías
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Alcohol: 13%
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Guarda: 5–7 años
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