| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Bodega Cauzon, La Selezione SO2 |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 1 Litro |
| Procedencia | España |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
Pinot Noires un vino tinto elaborado por Ramón Saavedra de Bodega Cauzón en Granada, España. Se obtiene de uvas Pinot Noir que fermentan de forma espontánea con levaduras autóctonas y maceran durante una semana en acero. La crianza se realiza en madera de roble francés durante aproximadamente un año. Embotellado sin filtración, clarificación ni adición de dióxido de azufre. Fresco y elegante en boca, embriagador en nariz. Pruébalo con ragú de venado
Productor:Bodega Cauzon
Pinoir
️ Granada, España
Bodega Cauzón
pinot negro
2022
️ 13%
Vino tinto
Vendimia manual, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante una semana en acero; el afinamiento se realiza en madera de roble francés durante aproximadamente 12 meses. Se embotella sin adición de azufre, filtración ni clarificación.
Flores rojas y frutos rojos maduros, balsámicos y herbáceos, toques minerales y especiados
Fresco y elegante, sabroso y suave, el tanino es aterciopelado y el final es largo.
Temperatura de servicio 16°-18°
Ragú de venado
Ramón es absolutamente uno de los mejores productores de Pinot Noir natural de toda España, es un vino que hay que probar.
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