| Fabricante | Rinaldi |
|---|---|
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Cabernet Sauvignon |
| Vendimia | 2017 |
| Formato | 75 Cl |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
| Procedencia | Italia |
Barolo Tre Tine de Giuseppe Rinaldi: Tradición y Elegancia Atemporal
ElBarolo Tre Tine de Giuseppe Rinaldiencarna la esencia más auténtica del Barolo, combinando complejidad, finura y un notable potencial de envejecimiento. Elaborado a partir de una mezcla de tres viñedos históricos, este vino representa el compromiso con la viticultura artesanal, manteniendo la fidelidad a las antiguas tradiciones vinícolas de las Langhe.
Historia y Filosofía
La bodegaGiuseppe Rinaldi, fundada a finales del siglo XIX, es un pilar de la producción tradicional de Barolo. Su filosofía se basa en elrespeto por la tierra y la expresión de la añada, evitando intervenciones invasivas y permitiendo que el tiempo moldee el carácter del vino.
Tras el fallecimiento deGiuseppe «Beppe» Rinaldien 2018, sus hijasMarta y Carlottacontinúan el legado familiar, produciendo Barolos que destacan por su clasicismo y longevidad.Tre Tinenació en 2010 debido a la necesidad de dividir la producción de Rinaldi en dos etiquetas distintas, sin perder la esencia de la bodega.
Viñedos y Terruño
ElBarolo Tre Tineproviene de tres parcelas de viñedos prestigiosos en los municipios deBarolo y La Morra:
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Brunate(Barolo): aporta estructura y profundidad.
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Le Coste(Barolo): agrega finura y elegancia.
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Ravera(Novello): contribuye con frescura y complejidad aromática.
Estos viñedos, situados entre250 y 350 metros sobre el nivel del mar, presentan suelos calcáreos y arcillosos ricos en margas, lo que proporciona al Nebbiolo un equilibrio ideal entre acidez, taninos y capacidad de envejecimiento.
Vinificación y Crianza
ElBarolo Tre Tinese elabora siguiendo un enfoque tradicional que resalta la pureza de la fruta y la identidad del terruño:
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Fermentación espontáneacon levaduras autóctonas y maceración prolongada con los hollejos (más de 30 días).
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Crianza de aproximadamente 42 mesesengrandes barricas de roble de Eslavonia, sin filtración ni clarificación.
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Producción extremadamente limitada, asegurando la máxima expresión de los viñedos.
Notas de Cata
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Color: Rojo granate brillante, que desarrolla reflejos anaranjados con el tiempo.
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Aroma: Profundo y complejo, con notas derosas secas, frutos rojos, tabaco, regaliz y sotobosque, enriquecidas con matices balsámicos y especiados.
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Sabor: Estructurado y armonioso, con taninos sedosos, acidez vibrante y un final largo con toques decuero, trufa y especias dulces.
Maridajes Gastronómicos
ElBarolo Tre Tinees un vino de meditación, pero combina excepcionalmente bien con platos de sabores intensos, como:
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Carne de res estofada al Barolo
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Carnes rojas a la parrilla y caza
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Hongos porcini y trufa blanca de Alba
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Quesos curados como Castelmagno y Parmigiano Reggiano
Temperatura de Servicio
Para apreciar mejor su complejidad, servir elBarolo Tre Tinea18°C, después de decantarlo por al menos4-5 horas.
Graduación Alcohólica
El Barolo Tre Tine tiene una graduación alcohólica aproximada de14.5%, perfectamente equilibrada con su acidez y profundidad tánica.
Conclusión
ElBarolo Tre Tine de Giuseppe Rinaldies un vino que encarna la más pura tradición del Barolo, con un alma vibrante y una longevidad extraordinaria. Refinado y profundo, representa una expresión auténtica del Nebbiolo y del terruño de las Langhe, destinado a evolucionar magníficamente con el tiempo.
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