| Vendimia | 2011 |
|---|---|
| Fabricante | Overnoy |
| Tipo | Vino Artisanal, Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
Arbois Pupillin Chardonnay 2011
Historia y Filosofía
ElArbois Pupillin Chardonnay 2011proviene del corazón de la región delJura, elaborado porMaison Pierre Overnoy, una bodega conocida por su compromiso con la producción de vinos naturales. Este vino es una excelente representación de la uva Chardonnay, destacando la pureza y elegancia que caracterizan al terroir del Jura.
Viñedo y Terroir
Las uvas deChardonnayutilizadas para este vino provienen de la zona dePupillinen la denominaciónArbois, una región reconocida por su microclima y composición única de suelos. La altitud y el clima de los viñedos favorecen un equilibrio entre frescura y riqueza, lo que permite el desarrollo de aromas y sabores complejos.
Elaboración y Crianza
ElArbois Pupillin Chardonnay 2011se elabora con técnicas tradicionales, utilizandolevaduras indígenaspara la fermentación. El vino pasa por unamaduración en barricas de roble, lo que le otorga una complejidad sutil sin restar protagonismo al carácter frutal. Además, se realiza un envejecimiento sobre sus lías, lo que aporta textura y profundidad.
Notas de Cata
Color:Amarillo dorado brillante, que refleja la madurez y elegancia del vino.
Aroma:Un bouquet fragante con notas de durazno blanco, cítricos, un toque de miel y una base mineral.
Sabor:En boca es rico y redondo, con un equilibrio entre frescura y mineralidad, que culmina en un final largo y satisfactorio.
Variedades de Uva
100%Chardonnay.
Temperatura de Servicio y Graduación Alcohólica
Temperatura de servicio:10–12°C
Graduación alcohólica:Aproximadamente 13% vol.
Maridaje
Este vino marida a la perfección con una variedad de platos:
-
Pescado a la parrilla o al horno
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Risotto de mariscos o vegetales
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Quesos frescos
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Carnes blancas ligeramente asadas
Conclusión
ElArbois Pupillin Chardonnay 2011es una notable expresión del terroir del Jura. Su perfil elegante y mineral, combinado con su complejidad sutil, lo convierte en un vino ideal para maridar con platos sofisticados.
Ficha de Producto (ES)
Nombre del Producto:Arbois Pupillin Chardonnay 2011
Productor:Maison Pierre Overnoy
Región:Jura, Francia
Añada:2011
Volumen:750 ml
Tipo:Vino Blanco
Variedad de Uva:100% Chardonnay
Contenido Alcohólico:Aproximadamente 13%
Temperatura de Servicio:10–12°C
Elaboración:Levaduras indígenas, maduración en barricas de roble, envejecimiento sobre sus lías
Características:Vino blanco elegante y mineral, con complejidad y frescura, ideal para maridar con comida.
Maridajes recomendados:Pescado a la parrilla, risotto de mariscos, quesos frescos, carnes blancas asadas
Disponibilidad:Producción limitada
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