4Kilos Vino de la Tierra Mallorca 2022

Overview

4Kilos 2022es el vino emblemático de la bodega mallorquina 4Kilos Vinícola, un homenaje a la uva autóctonaCallety a su terruño mediterráneo. Clasificado comoVino de la Tierra Mallorca, combina autenticidad y modernidad enológica. La fermentación se realiza en depósitos y barricas de roble francés, con un uso equilibrado de la madera para mantener frescura y elegancia. Con una graduación alcohólica moderada y un enfoque natural, 4Kilos 2022 ofrece intensidad aromática y gran personalidad. Todas las botellas contienen sulfitos.

Historia del vino

El proyecto 4Kilos nació en 2006 de la mano deFrancesc Grimalt y Sergio Caballero, quienes elaboraron su primer vino en un garaje con medios limitados. Desde el inicio, su objetivo fue dar protagonismo a las variedades autóctonas de Mallorca, especialmente al Callet. La añada 2022 sigue fiel a esta filosofía, uniendo tradición y sensibilidad contemporánea. Cada vendimia aporta matices únicos, pero el estilo 4Kilos se mantiene constante. Contiene sulfitos.

Filosofía en el viñedo

Las uvas de Callet para el4Kilos 2022proceden del sureste de Mallorca, principalmente de suelos “Call Vermell”, ricos en óxido de hierro y de color rojizo. La viticultura respeta el medio ambiente, con atención a la biodiversidad y equilibrio natural. Los rendimientos son bajos para garantizar concentración y finura. La vendimia manual permite una selección rigurosa de racimos, asegurando la máxima calidad. Todas las botellas contienen sulfitos.

Enfoque en bodega

La vinificación combina tradición y experimentación. Las fermentaciones son espontáneas con levaduras autóctonas, manteniendo la tipicidad del Callet. La crianza se realiza en roble francés y acero inoxidable, con tiempos variables según la añada. La adición de anhídrido sulfuroso es mínima, respetando pureza y expresión del terruño. El resultado es un vino tinto vibrante y auténtico. Contiene sulfitos.

Notas de cata

Color:rojo rubí brillante con matices granates.
Nariz:aromas de frutos rojos maduros, especias mediterráneas, hierbas silvestres y toques balsámicos.
Boca:elegante y armónico, con taninos sedosos, frescura equilibrada y final persistente de fruta y especias.

Maridajes

Ideal con carnes rojas a la brasa, cordero asado, caza ligera, guisos mediterráneos de verduras y quesos curados. 4Kilos 2022 es también un vino para compartir en momentos especiales.

Ficha técnica

• Clasificación: Vino de la Tierra Mallorca

• Añada: 2022

• Uvas: principalmente Callet

• Vinificación: fermentación espontánea en depósitos y barricas

• Crianza: roble francés y acero inoxidable

• Alcohol: 13,5–14% vol.

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Botella: 0,75 L

• Contiene sulfitos