Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Estofados y Cocidos
Estilo
Orange Wines
Ocasiones
Cena de Aniversario, Cena Romántica
Bodega
Weingut Werlitsch
Formato
75 cl.
País
Austria
Región
Estiria
Denominación
Österreichischer Weinland
Alcohol
12.5%
Uvas
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Maceración de pieles durante 3 semanas. Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en fudres de roble abiertos. Crianza de 24 meses en fudres de 3.000 litros. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vinoWerlitsch Glückes una clara representación de la pasión y dedicación deEwald y Brigitte Tscheppe. Producido en la bodega de Steiermark,Weingut Werlitsch, este vino es el resultado de la meticulosa atención al detalle y el compromiso con la excelencia. Elaborado con un90% de Chardonnay y un 10% de Sauvignon Blanc, este vino sólo se produce cuando las uvas alcanzan la máxima calidad y excelencia. La elección del nombre «Glück», que significa suerte y felicidad, no es casualidad. Para Ewald y Brigitte, una buena vendimia y añada es sinónimo de fortuna y alegría.
Elaboración
La elaboración de Werlitsch Glück comienza con una cuidadosa vendimia manual. Una vez recolectadas,las uvas son despalilladasy sometidas a una maceración de tres semanas con sus pieles. La fermentación alcohólica se lleva a cabo conlevaduras autóctonasen fudres de roble abiertos. Posteriormente, el vino esenvejecido durante 24 meses en fudres de 3.000 litros, lo que le confiere una profundidad y carácter únicos.
Sabor
Werlitsch Glückes descrito comoel orange wine más intenso de Werlitsch. Su sabor es brutal en boca, con una rica paleta dearomas maduros y ácidos que cautivan los sentidos. La complejidad abrumadora de este vino se manifiesta en notas super florales, reminiscentes del Sauvignon Blanc. Con el tiempo, este vino revela sabores adicionales, como miel y limón, pero con un toque salado al mismo tiempo.
Valoraciones
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