| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Vinyes Tortuga |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | España |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc, Merlot |
Productor:Vinyes Tortuga
Zanfona
️ Girona, Alt-Empordà, España
Vinyes Tortuga
Cabernet Franc 80%, Merlot 20%
2019
️ 13%
Vino tinto
El Cabernet Franc fue vinificado con maceración carbónica durante 7 días. Después del prensado, el 50% de la masa se destina a acero durante 6 meses, mientras que el resto se destina a madera vieja durante 4 meses. El Merlot, en cambio, pasa por una maceración de racimo entero durante 4 días, luego se prensa y se coloca en madera vieja.
Se abre con aromas oscuros y amaderados, luego gira hacia frutas rojas, arándanos y grosellas negras.
Bebida ágil pero con mucho cuerpo, tanino suave y mucha elegancia, el final es largo y redondo.
Temperatura de servicio 18°
Jamón Pata Negra
Intrigante y multifacético.
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