| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Vinyer de La Ruca |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Natural, Vino Tinto |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Carignan, Grenache |
| Vendimia | 2017 |
Productor: Vinyer de La Ruca
Elíptico
️ Banyuls sur Mer, Francia
Viñedo de La Ruca
Garnacha y Cariñena
2017
️ 13,5%
Vino tinto
La uva procede de viñedos situados en suelo de esquisto, criados de forma biodinámica, con ovejas haciendo el trabajo de podar la hierba, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, se prensa y prensa inmediatamente, envejece en barricas viejas usadas durante 8 meses sin sulfitos añadidos.
Flores y frutos rojos, minerales y herbáceos.
Fresco y ágil, grácil y sabroso, el tanino apenas se nota y el delicado final
Temperatura de servicio 18°-20°
Abbacchio
Por Ellittico Manuel se refiere a la sencillez de este vino, sólo se produjeron 450 botellas.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.