Vinha Barrio 2009 Luis Pato – Selecciones

Luis Pato – Vinha Barrio 2009

Visión General

ElVinha Barrio 2009simboliza el renacimiento de un viñedo histórico en Bairrada, plantado exclusivamente conBaga, la uva emblemática de la región. Este vino nace del replantado del antiguo viñedo “Barrio”, arrancado en 2004 tras más de 80 años de vida y reestructurado para alcanzar una nueva era de precisión y calidad. La añada 2009 ofrece unaexpresión pura y madura de la Baga, con equilibrio entre potencia y elegancia, y un gran potencial de guarda. Este vinocontiene sulfitos.

Historia del Vino

El viñedo original de Vinha Barrio produjo su última cosecha en 2001 antes de ser completamente renovado. En 2008, Luis Pato decidió revivirlo, manteniendo su fidelidad a lavariedad Baga, símbolo de su filosofía personal y de la tradición de Bairrada. La cosecha 2009 marca unanueva era de precisión y renacimiento, conservando el alma del pasado y mostrando la pureza y estructura del estilo moderno.

Filosofía en el Viñedo

El nuevo Vinha Barrio está plantado conBaga sobre suelos calcáreo-arcillosos, en una zona de colinas con exposición ideal y clima templado. Luis Pato mantiene su enfoque deviticultura sostenible y bajos rendimientos, buscando la máxima concentración natural y autenticidad del terruño. La cosecha se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de las uvas para asegurar equilibrio y pureza.

Elaboración y Crianza

La fermentación se lleva a cabo enacero inoxidable con control de temperatura, preservando la frescura y el carácter varietal. El vino envejece posteriormente enbarricas de roble francés Allier, nuevas y usadas, durante aproximadamente un año, adquiriendo notas especiadas y redondez sin perder la mineralidad característica de la Baga. El resultado es un vinoestructurado, preciso y de larga vida, capaz de evolucionar durante15 o incluso 20 años.

Notas de Cata

Color:Rojo rubí intenso con reflejos granates.
Aroma:Notas de cereza negra, mora y ciruela, con toques de pimienta negra, tabaco dulce y un matiz balsámico delicado.
Boca:Amplio y refinado, con taninos elegantes y frescura viva; final largo, mineral y complejo, con una longevidad excepcional.

Maridaje

Ideal concarnes de caza, conejo frito, asados y platos rústicos. Con el tiempo desarrolla notas terciarias de cuero, tierra y especias, ganando profundidad y elegancia.

Ficha Técnica

• Denominación:Beiras Regional

• Variedad:100% Baga

• Viñedo:Vinha Barrio, replantado en 2004

• Fermentación:Acero inoxidable con control de temperatura

• Crianza:Barricas de roble francés Allier nuevas y usadas

• Alcohol:13,4% vol.

• Acidez total:5,6 g/L

• Temperatura de servicio:16–18 °C

• Potencial de guarda:15–20 años

• Contiene sulfitos