Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Ahumados, Embutidos Ibéricos, Pescados Blancos, Mariscos
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Cena de Aniversario
Bodega
André et Mireille Tissot
Formato
62 cl.
País
Francia
Región
Jura
Denominación
Arbois
Alcohol
15.0%
Uvas
Chardonnay
Servicio
Entre 10ºC y 12ºC
Elaboración
Fermentación y envejecimiento durante 24 meses en barricas de roble (20% nuevas) sobre lías.
Tissot Arbois Vin Jaune Les Bruyèreses un vino de gran distinción producido en la región delJura, en Francia. Este vino se elabora exclusivamente a partir de la variedad de uvaSavagnin, que se cultiva en los viñedos situados en laparcela Les Bruyères.
Elaboración
El proceso de elaboración deTissot Arbois Vin Jaune Les Bruyèreses meticuloso y tradicional. Tras la vendimia manual, las uvas fermentan y luego el vinoenvejece durante un mínimo de seis añosy tres meses enbarricas de roblesin rellenar, permitiendo que una capa de levaduras naturales, conocida como «flor», se forme en la superficie del vino, protegiéndolo de la oxidación. Este método único de crianza le otorga al vino sus características distintivas y complejas.
Sabor
El sabor deTissot Arbois Vin Jaune Les Bruyèreses una experiencia singular. En nariz, este vino ofrece una mezcla compleja de aromas que recuerdan a un porto blanco, con notas afrutadas, florales y minerales. En boca, se presenta fino y prudente, con una marcada presencia de frutas cítricas que aportan frescura, sin llegar a ser demasiado elevada. Es un vino seco,amplioy muybien estructurado, con un toque goloso que lo hace especialmente atractivo. Su complejidad y profundidad lo convierten en un vino que requiere un servicio y disfrute cuidadosos, siendo ideal para aquellos que buscan una experiencia vinícola única y sofisticada. Se recomienda servirlo a una temperatura entre 14 y 16 grados, y descorcharlo con 24 horas de antelación para permitir que desarrolle todo su potencial.
Tissot Arbois Vin Jaune Les Bruyères, con su color dorado y tonos amarillos y verdes, se presenta limpio y transparente, mostrando un buen cuerpo y densidad. Es un vino interesante, no apto para todos los gustos, pero que sin duda dejará una impresión duradera en aquellos que aprecian su singularidad y elegancia.
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