| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Thillardon |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Gamay |
Chènas Chassignoles un vino tinto impactante del Domaine Thillardon en Chenas, Beaujolais. Las uvas Gamay proceden de un cru muy rápido de la empresa, vinificado con maceración carbónica del racimo entero seguida de 8 meses entre grandes maderas de diversos pasos y cemento, luego el vino se embotella sin clarificaciones, filtraciones ni añadidos. Floral y especiado, es fresco y excitante en boca. Pruébalo con Gorgonzola picante
Productor:Domaine Thillardon
Chènas Chassignol Magnum
️ Chenas, Beaujolais
Domaine Thillardon
gamay
2021
️ 11,5%
Vino tinto
Procedente del cru muy empinado de la empresa, sobre granito y cuarzo, maceración carbónica de racimo entero seguida de 8 meses entre maderas grandes de diversos pasajes y cemento, embotellado sin clarificaciones, filtraciones ni añadidos.
Frutas oscuras y notas florales, especiadas y minerales.
En gran equilibrio entre frescura y sabor, taninos finos de gran persistencia, excitantes
Temperatura de servicio 16°-18°
Gorgonzola picante
Un Beaujolais impactante
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