| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | De Bartoli |
| Tipo | Burbujas, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Pignatello |
Terzavia Metodo Classico Rosèes un vino espumoso elaborado por De Bartoli en Contrada Fornara Samperi, a tiro de piedra de Marsala, y obtenido a partir de uvas 100% Pignetello, vendimiadas manualmente.Procedemos con el prensado suave de la uva del racimo entero, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas. El vino base envejece durante un año en acero y el calado se obtiene añadiendo al vino mosto fresco en cantidades proporcionales para reducir el alcohol y aportar la cantidad de azúcar necesaria para la segunda fermentación. Tras el calado, al menos 15 meses en botella, siempre sobre sus propias levaduras. No dosificado. Terzavia Classic Method Rosè en nariz libera notas de pequeñas bayas crujientes con apenas notas minerales y herbáceas, minerales y saladas. En boca es penetrante, fresco y fácil de beber, sabroso y cremoso, para probar con canapés de marisco
Fabricante: De Bartoli
Terzavia Método Clásico Rosado
️ Contrada Fornara Samperi, Marsala, Sicilia
De Bartoli
pignatello
2021
️ 12%
Burbujas
Vendimia manual, prensado suave de racimo entero, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, el vino base envejece durante un año en acero; el calado se consigue añadiendo mosto fresco al vino en cantidades proporcionales que reduzcan el alcohol y aporten la cantidad de azúcar necesaria para la segunda fermentación. Tras el calado, al menos 15 meses en botella, siempre sobre sus propias levaduras. No dosificado.
Flores rojas y pequeños frutos rojos, toques horneados y herbáceos.
Fresco y cremoso, ligero y bebible, suave y redondo.
Temperatura de servicio 8°-10°
Canapé de mantequilla y caviar
joya absoluta
Valoraciones
No hay valoraciones aún.