Sinché 2020 – Vino Blanco Natural de Piamonte

Sinché 2020: Elegancia y Frescura en Cada Copa

Sinché 2020 es un Sauvignon Blanc 100% cultivado en el corazón del Piamonte. Procedente de 0,4 hectáreas de viñedos orgánicos y naturales, este vino blanco refleja pureza y carácter. La vendimia manual y la vinificación en acero preservan los aromas varietales, resultando en un vino fresco, vibrante y expresivo.

Terroir y Edad de las Viñas

Los viñedos se encuentran en suelos limosos con bajo contenido de arcilla y arena. La edad media de las vides es de 20 años, lo que aporta complejidad y profundidad. Influenciado por suaves brisas alpinas, el vino desarrolla una acidez viva, mineralidad sutil y riqueza aromática que refleja plenamente su origen piamontés.

Vinificación y Crianza

Sinché 2020 se fermenta en acero y se envejece 18 meses en barricas usadas, seguido de 12 meses en botella. La clarificación natural y la filtración mínima (>5 micras) respetan la pureza del vino, con solo 30 mg/L de SO₂ añadido al embotellar. Este cuidado proceso garantiza un Sauvignon Blanc elegante, auténtico y expresivo.

Maridaje y Producción

Con una producción limitada a 1.600 botellas, Sinché 2020 es perfecto para acompañar mariscos, pasta fresca o platos de verduras. Su frescura refinada, notas minerales y complejidad aromática lo convierten en una elección ideal para amantes de los blancos naturales.

Ficha Técnica – Sinché 2020

• Región:Piamonte

• Variedad:100% Sauvignon Blanc

• Denominación:Vino Blanco

• Superficie de viñedo:0,4 ha

• Suelo:limoso con bajo porcentaje de arcilla y arena

• Edad media de las viñas:20 años

• Viticultura:orgánica, natural

• Vendimia:manual

• Vinificación:en acero

• Crianza:18 meses en barricas usadas, 12 meses en botella

• Clarificación:natural

• Filtración:>5 micras

• SO₂ añadido:30 mg/L al embotellado

• Producción:1.600 botellas