| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Procedencia | Francia |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Vendimia | 2021 |
Fabricante:Altaber – Sextante
Borgoña Blanco
️ Saint Aubin, Borgoña, Francia
Sextante Altaber
Chardonnay
2021
️ 13%
Vino blanco
La uva se despalilla a mano, la fermentación es espontánea en barricas agotadas, aquí se afina hasta la primavera siguiente, finalmente se embotella
Multitud de flores blancas, fruta fresca como manzana y pera, aromas cítricos y notas herbáceas y minerales.
Con cuerpo y sabroso, fresco y mineral, largo
Temperatura de servicio 12°-14°
Lomo de cerdo al horno
Gran equilibrio
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