| Vendimia | 2016 |
|---|---|
| Fabricante | Fattoria San Lorenzo |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | Magnum |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Verdicchio |
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche Integrale Magnumes un vino blanco elaborado por Fattoria San Lorenzo en Montecarotto, en la región de Las Marcas. Las uvas se cosechan recién en octubre, se maceran durante unas 3 semanas con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas; se afinan durante un año y medio en cemento, luego 6 meses en botella. En nariz destacan hierbas aromáticas, cedro y mazapán, mientras que el sorbo es esbelto y evolucionado, muy persistente. ¡Definitivamente llama a las gambas!
Productor: Fattoria San Lorenzo
Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Campo delle Oche Integral Magnum
️ Montecarotto, Marca
Granja San Lorenzo
Verdicchio
2016
️ 15%
Vino Blanco
Sólo en la versión Magnum, la uva se cosecha a finales de octubre, fermentación espontánea con levaduras autóctonas, maceración de unas semanas y crianza de 18 meses en cemento, finalmente 6 en botella.
Flores blancas y flores amarillas, fruta fresca, mazapán y cedro, hidrocarburos y notas minerales.
Pleno y con cuerpo, evolucionado y esbelto, sabroso y largo
Temperatura de servicio 12°-14°
Langostinos
doble placer
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