| Vendimia | 2023 |
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| Fabricante | Hausherr |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Bollino | Biodinamico, Levaduras Indigenas, Madera, Natural, No So2 Anadida |
Rouge Chamade 2023: Tinto Natural de Alsacia
Filosofía en el Viñedo
Rouge Chamade 2023nace de los viñedos de la familia Hausherr en Eguisheim, Alsacia. En apenas 4 hectáreas, Hubert y Heidi trabajan de formaorgánica y biodinámica, solo a mano o con caballo de tiro para proteger la vitalidad del suelo y la biodiversidad. Así logran uvas sanas que expresan toda la energía del terruño.
Enfoque en la Bodega
Este tinto natural se elabora principalmente conPinot Noir, combinado con variedades locales tintas. La fermentación es espontánea, sin levaduras seleccionadas ni sulfitos añadidos. La crianza enfoudresresalta la pureza de la fruta y la textura vibrante. El vino no se clarifica ni filtra, manteniendo su autenticidad.
Notas de Cata
Color:rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Nariz:intensa y viva, con frutos rojos crujientes, hierbas silvestres y un toque especiado.
Boca:fresca y jugosa, con taninos finos, fruta golosa y trago ágil.
Ficha Técnica
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Añada:2023
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Variedades:Pinot Noir
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Tipo:Vino tinto natural
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Zona:Eguisheim, Alsacia
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Agricultura:Orgánica y biodinámica
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Vendimia:Manual
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Vinificación:Fermentación espontánea, sin sulfitos añadidos
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Crianza:Botte grande
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Filtración:Ninguna
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Alcohol:12% vol.
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