| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Bosco Falconeria |
| Tipo | Vino Rosado |
| Vendimia | 2022 |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Nero d’Avola |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Natural, No So2 Anadida |
Bosco Falconeria Rosato 2022: Rosado Fresco y Mineral de Sicilia
Descripción General
ElRosato 2022de Bosco Falconeria es un rosado elegante y fresco, perfecto para quienes buscan un vino siciliano auténtico. Elaborado 100% conNero d’Avola, ofrece aromas delicados de frutos rojos y toques florales, con agradable acidez y frescura mineral. Ideal para aperitivos o comidas ligeras, este vinocontiene sulfitosy refleja la filosofía orgánica de la bodega, destacando el terroir volcánico de Partinico.
Historia del Vino
El Rosato 2022 es fruto de la experiencia de Bosco Falconeria en la valorización de uvas autóctonas sicilianas. La vinificación tradicional en acero y la maceración de 24 horas sobre las pieles conservan los aromas naturales del Nero d’Avola, creando un rosado fresco e inmediato. No se realiza filtración ni clarificación, garantizando autenticidad y naturalidad.
Filosofía en el Viñedo
Las uvas deNero d’Avolaprovienen de viñedos situados a 250 metros sobre el nivel del mar en suelo volcánico, en Bosco Falconeria, Partinico. La vendimia se realiza en la segunda década de septiembre, seleccionando racimos sanos y maduros. La gestión orgánica del viñedo asegura respeto por el suelo, sostenibilidad y máxima expresión del terruño siciliano.
Enfoque en Bodega
La vinificación delRosato 2022se realiza en acero inoxidable con fermentación espontánea y maceración de 24 horas sobre las pieles. La crianza dura 6 meses en acero, sin adición de sulfitos, filtración o clarificación, preservando frescura, aromas delicados y estructura ligera. El resultado es un rosado equilibrado, mineral y listo para su consumo joven.
Notas de Cata y Maridaje
Color:rosa pálido, brillante y luminoso.
Aroma:aromas de frutos rojos, sutiles notas florales y toque mineral.
Paladar:fresco, sabroso, ligeramente ácido, con final armonioso y persistente.
Maridaje ideal: ensaladas de verano, aperitivos de mariscos, platos ligeros de pescado, verduras a la parrilla y quesos frescos. Servir a10-12°Cpara apreciar plenamente frescura y complejidad.
Ficha Técnica
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Variedad de uva: Nero d’Avola 100%
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Vinificación: fermentación espontánea en acero con maceración de 24 horas sobre las pieles
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Crianza: acero, 6 meses
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Alcohol: 12,5%
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Temperatura de servicio: 10-12°C
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Denominación: IGT Terre Siciliane
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Procedencia: Bosco Falconeria – Partinico, Palermo, Sicilia
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Suelo: volcánico
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Altitud: 250 metros s.n.m.
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Vendimia: segunda década de septiembre
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Formato: 0,75 l
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Contiene sulfitos
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